ЕВГЕНИЙ писал(а):
daly писал(а):
... Я техник, конструктор и почитатель музыки, все вместе это как раз настройщик! Так что я в этом плане на своем месте, и я чувствую себя уверенно в этой области, и работа нравится. ...
А как продвигается кофейный бизнес?
Пока отложено на неопределенный срок. Супруга должна выйти на пенсию через полгода-год, а возможно уже и с января (у нее льгота медика) Пенсия будет хоть какой-то помощью в новом деле. А пока, работаем, настраиваем. Я думаю летом поработать обычным бариста за стойкой, вытирать столы и мыть кружки, что б приобрести базовые навыки и окунуться в должности тех, кем собрался руководить. Но у супруги кофейные способности лучше. У нее рецепторы развиты так, что она по запаху и вкусу определит сорт, способ обработки и проблемы с обжаркой или помолом! Я такого не смогу определить. Это как у музыканта абсолютный слух))) так что ждем пенсию, а там видно будет. И еще коронавирус вмешивается, сейчас открывать кофейни крайне рисковано: можно набрать кредитов и уйти в карантин - выручки не будет. Но, зато супруга поработала в ковидном отделении, заработала немного. Правда, работа очень тяжелая... и еще сейчас возможно пойдет, у нас катастрофически не хватает медиков в больницах.